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专题研讨:推动公司酒店板块党建与生产经营深度融合
来源:党群工作部 作者:赵垄 周越 日期:2019-08-02 访问次数: 字号:[ ]
  结合“不忘初心、牢记使命”主题教育调研过程中公司两家酒店对党建工作提出来的相关建议,7月31日,公司所属葛洲坝宾馆、平湖大酒店联合召开“党建促进经营提升”专题座谈会。公司党委副书记、工会主席周香菊出席会议并讲话,总经理助理郝军,人力资源部副主任呼悦参加座谈。
  周香菊一行首先听取了两家酒店负责人生产经营管理工作情况汇报,同时,周香菊与班子成员就促进党建与生产经营深度融合,发挥党支部战斗堡垒作用和党员先锋模范作用,提升酒店经营管理质量、人员状态、厨政队伍建设和市场开发工作等方面进行座谈,并有针对性的对相关问题进行指导。
  座谈期间,周香菊从酒店的定位、产品理念塑造、酒店内控管理、人员素质提升、市场营销工作及产品品质提升等方面存在的问题及解决措施进行了指导。
  周香菊指出,在旅游公司转型升级关键时期,两家酒店要统一思想、提高认知、快速行动,重执行、抓落实,强基固本,筑牢“根”和“魂”,在公司发展中砥砺前行。
  周香菊根据座谈期间参会人员提出的十一个问题制定了相应解决措施。一是要增强对酒店定位及打造差异化产品的认知,以产品思维强化市场工作,杜绝恶性竞争;二是公司牵头,会同葛洲坝宾馆与三峡电院就抽油烟净化系统费用缴纳方面的问题进行补充合同的签订; 三是加大与校企之间的合作力度,保证酒店员工综合素质不断提升,年龄结构持续优化;四是通过将保洁、保安服务外包,市场开发新项目的输出,阶段性用工等方式来提高效率,降低人力成本;五是从今年开始,公司将启动对骨干员工的人才综合素质考核及人才鉴别系统性工作,强化工匠、明星基层骨干素质能力建设;六是通过建立厨政档案、加强厨师职业规划的的管理,完善厨政管理的各项制度,来解决当前厨政队伍建设与厨师资源的储备不足的问题;七是在培训设计上增加产品策划及新媒体相关内容,强化培训的实用性和有效性;八是针对葛洲坝宾馆设施设备老化问题,宾馆需要充分分析自身改造与合作改造之间的优劣势,依此为依据由旅游公司进行决策,凡是影响客户体验和服务效率的事都要引起高度重视;九是关于基地集中采购工作,要有计划性,将工作进行层层细化、量化,做到有据可依,同时在过程中要进行全流程监督检查;十是针对团餐模式的报价,两家酒店需与市场开发部紧密合作,及时沟通反馈,确保报价的合理性,投标过程中,公司投资市场部人员将全程参与;十一是对于团膳精领配餐,要以金融银行系统为突破口,确定市场销售计划,根据销售计划进行分解,并按计划落实。三线城市取得的效果可能会低于一、二线城市,但可以增加与客户的粘度。
  最后,周香菊强调,两家酒店要树立“六个思维”来不断解决当前发展中的各种难题,推动酒店的可持续发展。一是产品思维,严格把控产品品质,以客户为导向, 将产品的一切基础建立在以客户为中心上开展研发;二是客户思维,通过客户关系的维护,关注客户切身利益,从而提高客户的忠诚度,打造出属于自己的客户群体;三是市场思维,通过市场化运作,提升市场口碑,为酒店的可持续发展奠定基础;四是管理思维,加强公司各项制度的学习,发挥党员的先进性,提高管理效率;五是团队思维,以全生命周期的个人职业规划为依托,让员工更加有方向感与归属感,从而提高团队的整体士气;六是能力底线思维,端正工作态度,爱岗敬业,并加强专业学习,提升自身素质。
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